Миндаль


Миндаль, род деревьев и кустарников сем. розоцветных, произрастающих гл. обр. в юж. широтах. Самым сев. представителем рода, встречающимся на Южном Урале, является М. низкий, или бобовник. Это кустарник выс. 0,5—1 м с продолговатыми зубчатыми листьями, красивыми розовыми цветками и небольшими мохнатыми плодами-костянками. Косточка большая, плотная, покрыта тонким слоем кисловатой мякоти. М. низкий — ценное декоративное растение, перспективное для озеленения городов и поселков Южного Урала. Особенно красиво оно весной, в период цветения. Во 2-й половине лета кустарник привлекает взгляд оригинальными мохнатыми орешками. М. низкий встречается в диком виде на Ю. Чел. обл. по степным балкам, оврагам и западинам; иногда образует густые заросли, часто в сочетании со степной вишней, шиповником, кустарниковой караганой, спиреей. Бобовник можно использовать в пищу: после обжаривания из орешков извлекают ядра, по вкусу напоминающие наст. М.