Магнитогорский ликёро-водочный завод, предприятие ликеро-водочной и спиртовой пром-сти; территориально-структурное подразделение филиала ФГУП «Росспиртпром» — комбината «Казак Уральский». В ассортименте изготавливаемой продукции ок. 20 видов ликеро-водочных изделий: водка, сладкие и горькие настойки, винные напитки. В 1947 выпущена первая партия продукции, изготовл. кустарным способом (винный спирт и воду заливали в дерев. бочки, к-рые затем катали для обеспечения однородности напитка; в них же водка поступала в продажу). В 1950-х гг., с появлением стеклотары, спиртные напитки стали разливать в бутылки (до 1955 — вручную). Горлышки смолились сургучом с последующим нанесением штампа завода. В 1966—70 проведена рек-ция осн. и вспомогат. цехов, построено очистное отделение, механизированы и автоматизированы все осн. технолог. процессы (построен цех розлива, установлена бутыломоечная машина, улучшены условия труда работников). В 1985, в период проведения антиалкогольной кампании, выпуск ликеро-водочной продукции сократился в 3 раза, в связи с чем было принято решение в короткие сроки перепрофилировать пр-во. На одной из линий был освоен выпуск горчицы и майонеза (помощь в поставке оборудования оказал Троицкий жировой комбинат), налажен розлив сиропа. Всего в период реформ заводом было произведено 4 тыс. т майонеза, 25 т горчицы, 70 тыс. дал сиропа. С 1988 начал увеличиваться спрос на алкогольную продукцию. М. л.-в. з. наладил пр-во низкоградусных горьких настоек и винных напитков, освоил выпуск новых видов водочных изделий (наибольшую известность получила водка «Посольская»). Продукция реализовывалась в Курганской, Свердловской, Тюменской, Чел. обл., Республике Казахстан. В 1988 приобретена итал. линия по выпуску высокосортной водки (6 тыс. бутылок в час); в 1990 построен ликерный цех, что значит. расширило ассортимент. На предпр. работало св. 200 чел. С момента открытия завода производительность возросла с 350 до 3,2 тыс. дал в день. В 2006 пр-во было остановлено, предпр. законсервировано. Значительный вклад в развитие М. л.-в. з. внесли Ф. И. Захарова, Т. Е. Кислицина, Г. Т. Пестрякова, Ю. С. Тихий, А. А. Хусаинова. Завод возглавляли: Н. С. Грибоедова (1968—97), В. И. Дорогов (1997—2004), А. А. Олокин (2004—06). С 2006 и. о. дир. С. К. Перков.
