Матюшевский Виктор Николаевич (р. 1.08.1939, г. Рузаевка, Мордовская АССР), организатор пр-ва, заслуженный работник пищ. индустрии РФ (1999). Окончил ЧИМЭСХ (1965). Трудовую деятельность начал в 1965 в правлении Чел. облпотребсоюза старшим инженером отдела хлебопечения. В 1971—74 гл. механик хлебокомбината № 3, в 1974—80 главный инженер 1-го хлебокомбината, в 1980—84 главный инженер макаронной ф-ки. В 1984 вернулся на хлебокомбинат зам. ген. дир. по пр-ву; в 1988 назначен дир., в 1995 избран коллективом ген. дир. ОАО «Первый хлебокомбинат». С 1999 зам. ген. дир. предпр. по пр-ву, в 2002—06 дир. по пр-ву; в 2006—07 управляющий ОАО «Первый хлебокомбинат»; с 2007 менеджер по развитию. По инициативе М. в 1998 начата рек-ция предпр.: заменены все наружные и внутр. коммуникации, построены новая котельная, газораспределит. пункт, трансформаторная подстанция; новые здания осн. цехов возводились без остановки производства.
