«Русский молочный продукт», молокоперерабатывающее предприятие (Златоуст), ООО. История предпр. связана с организацией в 1935 в структуре главка «Росмолоко» Златоуст. гор. молочного завода. В первый год работы заводом было произведено 160 т цельного молока, 20 т сметаны, 12 т творога. Штат состоял из 98 работников. В 1961—63 на территории Н. Златоуста было построено новое здание завода. Предпр. перерабатывало 30 т молока в сутки. В 1976—85 достигнута проектная мощность — 100 /га молока в сутки. Была приобретена линия пр-ва мороженого: в год вырабатывалось 400—500 т мороженого (в ассортименте), к-рое поставлялось в города горнозаводской зоны. В 1986—93 проведена рек-ция производств. мощностей: модернизирован цех по изготовлению мороженого, переоборудован творожный цех, смонтирована линия по пр-ву масла, заменено 85% оборудования. В 1993 после акционирования завода было создано предпр. «Златмолоко»; началось снижение объемов пр-ва: если на момент акционирования перерабатывалось 80 т молока в сутки, то в 1994 — от 2 до 5 /га; финанс. положение предпр. ухудшилось. В 2003 в отношении «Златмолоко» начата процедура банкротства, в 2005 предприятие было закрыто. В 2001 из состава молочного завода выделилось ООО «Р. м. п.». В ходе рек-ции был организован цех по фасовке творога и творожных изделий; переоборудован участок кисломолочной продукции (смонтированы 2 резервуара емкостью по 4 /га, 2 ванны под ряженку и топленое молоко — по 1,2 /га, пастеризационно-охладит. установка, цех по пр-ву сухого молока, неск. фасовочных автоматов). Для стабильного обеспечения сырьем предпр. содержало 3 х-ва (св. 2,5 тыс. дойных коров) в Республике Башкортостан. С помощью собств. с.-х. техники осуществляло посев кормовых трав (6500 га). Для оперативного решения задач снабжения и поставки продукции в торг. сеть ООО располагало автопарком (22 ед. техники), к-рый позже выделился в отд. предпр. «Р. м. п.» выпускает традиционные молочные продукты с увелич. сроками годности и с новыми потребит. свойствами: пастериз. молоко различной жирности, молоко топленое, кефир, ряженку, йогурт, сметану, масло сливочное, ацидолакт, бифилайф и др. На межрегион. выставке-ярмарке «Молочный комплекс Большого Урала» продукция предпр. отмечена дипломами 1-й и 3-й степ. (2002, Екатеринбург); на 6-й общепром. выставке «Уральская торговая ассамблея» — дипломом за высокое качество и широкий ассортимент продукции (2002, Чел.); на Междунар. конкурсе «Европейское качество» — дипломом и золотой мед. (2003, С.-Петербург); на Всерос. смотре-конкурсе «Качество: молочные диетпродукты» дир. завода награжден золотой мед. и дипломом «За вклад в развитие производства» (2003, Москва). Числ. коллектива «Р. м. п.» ок. 80 чел. (2008). Заводом, а впоследствии ОАО «Златмолоко» руководили: Л. А. Киселев (1961-76), В. В. Уткин (1976-85), О. И. Елкина-Шарикова (1986—93), В. В. Выпряжкин (1993—94), А. П. Василаки (1994—2005). Ген дир. «Р. м. з.» с 2001 А. В. Климов.
