«Антарес», предприятие пищевой индустрии (Челябинск), ЗАО. Учреждено группой предпринимателей в 1995, первонач. как небольшой мясоперерабатывающий цех. Совр. статус присвоен в 2000. Осн. вид деят-сти — переработка с.-х. продукции и пр-во продуктов питания (колбасы, мясные деликатесы и полуфабрикаты, газир. напитки, соусы). С 1998 мясная продукция предпр. выпускается под торг. маркой «Антарес», реализуется в Свердловской, Тюменской, Чел. обл.; в городах Ханты-Мансийского автономного округа. К 2003 «А.» развился в группу предпр., на к-рых занято ок. 260 чел.; владеет собств. оптово-розничными рынками на территории Чел., имеет свиноферму, оказывает услуги по организации вооруж. охраны объектов всех форм собственности, с 2004 осуществляет строит. и рем. работы. Предпр. постоянный участник междунар. и регион. выставок-ярмарок «Агро» (Челябинск); продукция «А.» отмечена мн. дипломами. Генеральный директор предприятия И. Я. Казанцев.
