Арония, род листопадных кустарников сем. розоцветных. Листья ланцетовидные, яйцевидные или обратнояйцевидные, по краям городчатые, с черноватыми желёзками по центр. жилке. Цветки белые или розоватые, собраны в щитковидные соцветия. Плоды яблоковидные диаметром 5—8 мм, кр. или черные. А. светолюбива, зимостойка, требовательна к почве. Размножается семенами, зелеными и корневыми черенками, делением кустов. Род А. содержит 15 видов, произрастающих преим. в умеренном поясе Сев. Америки. В РФ культивируются 3 вида: А. арбутусолистная, А. сливолистная, А. черноплодная (черноплодная рябина).
В Челябинской обл. выращивается только черноплодная рябина. Первые ее плантации заложены в лесостепной зоне: в 1960 — в Смолинском плодопитомнич. совхозе на площади 2,7 га, в 1961 — в Лазурном совхозе (4 га) и в Сарафановском плодопитомнич. совхозе (40 га), где за первые 2 года получено более 100 т отличных ягод. Черноплодная рябина представляет собой широкий куст выс. до 1,5—2,0 м с многочисл. побегами. Листья обратнояйцевидные или продолговатоланцетовидные, притупл. или короткозаостр., дл. 2—6 см, шир. 1—3 см, по краям пильчатые, ярко-зеленые, неопуш. Цветет с конца мая до середины июня. Цветки ок. 12 мм в диаметре, собраны в щитковидные соцветия по 12—34. Плоды шаровидные, 6—8 мм в диаметре, блестящие, черные или пурпурно-черные. Черноплодная рябина светолюбива, зимостойка, к почве неприхотлива, но предпочитает плодородные легкие почвы. Отводки и отпрыски начинают плодоносить на 2-й год. Имеется 3 декоративные формы: полуопуш., упругая, крупнолистная. Кустарник используется в декоративном садоводстве: он красив в течении всего вегетационного периода. В конце апреля — начале мая молодые листья окрашены в оранжево-кр. цвет, в конце мая — начале июня рябина обильно цветет белыми цветками с яркими оранжево-кр. пыльниками многочисл. тычинок. Летом кустарник украшают блестящие темно-зеленые листья. Особенно эффектно выглядит он осенью, когда листья становятся кроваво-кр. и среди них выделяются пучки блестящих черных ягод. Урожайность 3—5 кг ягод с куста. Ягоды сладкие, с легкой терпкостью, содержат 20,8% сухих веществ, 8,8% сахаров, 1,2% к-т, большое кол-во витаминов Р, С и провитамина А (каротина). Обладают леч. свойствами (их употребляют при гипертонии, малокровии и лучевой болезни), богаты йодом.
