«Чебаркульская птица», птицефабрика (Чебаркуль), ЗАО. Входит в состав объединения «Союз-Пищепром». В 1972 была пущена в эксплуатацию Чебаркульская птицефабрика (в то время самая крупная в Челябинской обл., первая с клеточным содержанием птицы); рассчитана на содержание 200 тыс. кур-несушек, пр-во 47 млн шт. яиц и 600 т мяса в год. С госплемзавода «Сакала» (Эстония) был завезен кросс «Янтарь» (от каждой курицы-несушки этого кросса на предпр. получали более 240 яиц в год). В 1992 фабрика реорганизована в АОЗТ «Ч. п.»; в 1999 перерегистрирована в ЗАО. Был введен в строй участок по пр-ву мясных и мясо-растит. консервов. В 2004 предпр. перешло на работу с высокопродуктивным кроссом «Хайсекс коричневый», селекционир. голланд. птицеводами (яйца, получ. от птиц этого кросса, имеют скорлупу коричневого цвета), ок. половины яиц (15 видов) производится в рамках реализуемой на фабрике программы «Линия здорового питания». Это яйцо домашнее (с высоким содержанием витаминов и микроэлементов), йодир. (восполняет недостаток йода в организме), «Модема» (сочетает лучшие качества домашнего и йодир.), «Кроха» (получено от молодой птицы, полезно детям), «Селена» (укрепляет иммунитет человека), «Омега» (содержит в 5 раз больше, чем обычное яйцо, полиненасыщ. жирных к-т, способствующих очищению организма от холестерина и солевых отложений), яйцо с железом (регулирует кол-во гемоглобина в крови). На территории предпр. (43 га) размещаются 38 пром. корпусов; поголовье составляет ок. 1 млн птиц, из них 660 тыс.— куры-несушки. Для содержания птицы используется новейшее испанское оборудование фирмы Zucami, к-рое создает комфортные условия для несушек и полностью механизирует трудоемкие процессы (кормление, сбор яйца, удаление помета и др.). Имеются тракторный (34 ед.) и автомоб. (57) парки. Контроль технолог. процессов выращивания птицы, пр-ва и переработки продукции осуществляют собств. зоотехн. и вет. лаборатории. В состав используемых кормов входит биологически активная добавка (микроводоросль спирулина плантенсис), к-рая компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, выводит из организма тяжелые металлы, токсины и радионуклиды, нормализует обмен веществ, повышает иммунитет и др. Биостимуляторы роста не применяются. Ежегодно выпускается 240 млн шт. куриных яиц, 800 то мяса птицы, 360 тыс. банок консервов. Фабрика имеет широкую сеть собств. торг. точек и фирм. отделов в Челябинской обл., для доставки продукции ежегодно на линию выходят 50 машин. Поставки осуществляются и за пределы области, в т. ч. в Нижневартовск, Самару, Республику Дагестан. В 1974 коллектив предпр. занял 2-е место во Всесоюз. социалист. соревновании; в 1975 награжден переходящим Красным знаменем Сов. Мин. РСФСР и ВЦСПС. Продукция «Ч. п.» отмечена дипломами конкурсов «100 лучших товаров России» и «20 лучших товаров Челябинской области». Все специалисты и рук. структурных подразделений фабрики имеют высшее и спец. образование, среди них 2 чел.— ученую степ. канд. наук. Численность работающих на предпр. более 1 тыс. чел. (2008). В 2002 гл. вет. врач фабрики Г. Х. Кидрасова удостоена звания засл. вет. врача России, нач. цехов А. Р. Зайнагабдинова и Т. А. Карепанова — засл. зоотехника России. Предпр. возглавляли: В. Ф. Мурашов (1971—80), В. И. Чайка (1980—98), А. А. Питер (1999— 2007), Е. А. Бородин (2007-08). С 2008 ген. дир. М. М. Мельник.
