«Чебаркульский хлеб», предприятие пищ. пром-сти (Чебаркуль), ОАО. История «Ч. х.» связана с пуском в эксплуатацию в 1955 хлебозавода (дир. И. О. Игнатенко, гл. инж. И. А. Антропова; числ. работающих 108 чел.). Предпр. подчинялось обл. управлению хлебной пром-сти. Выпускало 25 т продукции в сутки, снабжало хлебом весь Чебаркул. р-н. В 1958—60 на заводе осуществлена механизация трудоемких процессов, построены котельная, склад и др.; реконструированы электросиловое оборудование, водопроводная, канализационная, отопит., вентиляционная и др. системы. Объемы выпуска продукции были доведены до 40 т в сутки. В 1988 силами Чебаркульстроя возведен кондитерский цех. В 1993 предприятие реорганизовано в АООТ, в 1997 — в ОАО. В 2002 в хлебобулочном цехе введена в эксплуатацию ротационная печь «Муссон-ротор», в кондитерском цехе осуществлен перевод печей с электрич. на газовый нагрев. Внедрен новый вид расфасовки пряников и печенья. В 2004 кондитерское пр-во выделилось в самостоят. предпр. — ЗАО «Нива». В 2008 «Ч. х.» производил 2 вида белого и 5 — черного хлеба по 5—6,5 т в сутки. Продукция поставлялась в 194 торг. точки Чел. обл. «Ч. х.» постоянный участник обл. и регион. выставок. Мн. работники предпр. отмечены гос-вом, из них орд. Трудового Красного Знамени награждена Н. П. Королькова, «Знак Почета» — Н. Л. Куликов и М. Маликова, Труд. славы 3-й степ.— О. А. Вязьмина и А. Н. Колюжная. «Ч. х.» оказывает благотворит. помощь детским домам, школам и правосл. храму. Рук. предпр.: И. С. Игнатенко (1955—58), В. П. Попов (1958-68), Н. С. Слугин (1968—78), Ф. А. Данилов (1978—85), В. П. Коротков (1985— 87). С 1987 завод возглавляет Н. Д. Третьяк.
