Челябинский городской молочный комбинат, предприятие пищ. пром-сти, ОАО. В кон. 1920-х гг. в Чел. началось стр-во ряда предпр., что вызвало значит. приток рабочей силы. В городе повысилась потребность в продовольствии, в т. ч. в молочной продукции. В 1931 было принято пост. Сов. Мин. «О строительстве в Уральском регионе молочных заводов». Ч. г. м. к. был организован в 1935. Сначала выпускался только кефир. Позже были налажены переработка молока и выпуск др. видов продуктов. В цехах на полуавтоматах осуществляли розлив молока, фасовку сырков, творога. Все др. операции выполнялись вручную. Через год предпр. вышло на проектную мощность — 80 т изделий в сутки. Производилась молочная, кисломолочная, масложировая продукция, в т. ч. масло для поставок в Англию и Германию. В 1940— 45 выпуск сократился до 16 т в сутки (прежний уровень восстановлен после Великой Отечественной войны). В 1959 на комбинате начались замена устаревшего оборудования, расширение производств. мощностей и улучшение условий труда. На территории Ч. г. м. к. были разбиты скверы, цветники и газоны (только в 1964 высажено 12 тыс. цветов). В 1966 построены детский сад и пионерский лагерь. В 1970-х гг. предпр. перерабатывало 250—300 т молока в сутки, выпускало 150 т готовой продукции. На Ч. г. м. к. работали 384 ударника коммунист. труда. В период экон. преобразований (1990-е гг.) на комбинате произошло резкое снижение пр-ва: на переработку поступало 0,6—5 т молока в сутки, в цехах выполнялись непрофильные работы (напр., упаковывалась свежеморож. морковь). В 1999 Ч. г. м. к. получил статус ОАО. Произошло увеличение объемов переработки и выпуска готовой продукции. К 2005 доля комбината на рынке молочной продукции Чел. обл. увеличилась до 14%. В 2006 (по сравнению с 1999) реализация выпускаемых изделий выросла более чем в 6 раз (с 15 до 100 т в сутки). Продукция поставляется в торг. сети Екатеринбурга и Тюмени, Курганской, Чел. и др. обл. (св. 50 наим. под торг. маркой «Первый вкус» и «7 гномов»). Изделия экспонировались в Москве на ежегодной рос. агропром. выставке «Золотая осень», в Чел. на выставке «Агро» (2002—08), в Екатеринбурге и др. городах, где Ч. г. м. к. за качество выпускаемых продуктов удостоен золотых и серебряных мед. и дипломов. В 2002 биоряженка пр-ва комбината вошла в каталог «100 лучших товаров России». В 2006 на предпр. была закончена замена устаревшего оборудования. Внедрение передовых технологий позволяет полностью автоматизировать технолог. цикл переработки молока и пр-ва молочных продуктов, увеличить объемы выпускаемых изделий. Ч. г. м. к. реализует ряд программ, в т. ч. «Здоровое школьное питание» и «Здоровое детское питание», программы поддержки села (проводятся кредитование полевых работ, покупка с.-х. техники и оборудования, кормов), оказания материальной помощи детским домам, юнош. спорт. орг-циям, ветеранам войны, труда и Вооруж. сил. Комбинат награжден грамотой «Меценаты столетия». Развитию пр-ва способствовали старейшие работники предпр.: Т. А. Алабугина, Т. И. Баландина, Г. В. Позднякова, А. П. Харламова и др. Ч. г. м. к. возглавляли: Д. В. Ерёмин (2000-05), В. В. Данилов (2005-07). С 2007 рук. В. А. Чапайкин.
