Гречишные, семейство цветковых растений класса двудольных. Травы, полукустарники, кустарники (в тропиках — деревья). Листья очередные с раструбом. Обоеполые цветки мелкие, правильные, с простым околоцветником, состоящим из 3—6 листочков, располож. в 1 или 2 кругах. Тычинок обычно 5—9, пестик 1 с верх. 3-гранной завязью. Плод — орешек. Всего в семействе ок. 900 видов. В Челябинской обл. произрастает более 20 видов Г. Среди них культ. пищ. растения — гречиха, щавель. В Ильменском заповеднике произрастает 17 видов Г. К ним относятся различные виды горцев (альпийский, змеиный, перечный, птичий и др.; см. Горец), дикорастущих видов щавеля (воробьиный, кислый, конский, мор., пирамид. и др.). В горных тундрах и на подгольцовых лугах мн. хребтов в северо-западной части Челябинской обл. произрастает горец живородящий — ледниковый реликт арктич. флоры. На территории области встречаются также фаллопии кустарниковая и вьющаяся. В водоемах, особенно в предгорных и горных, распространено водное растение с плавающими листьями — гречиха земноводная.
