«Сарафаново», с.-х. производств. кооператив (Чебаркульский район). История х-ва связана с созданием в 1965 плод.-ягод. совхоза «Сарафановский» на базе 2 отделений совхоза «Кундравинский» (в 1971 присоединено 3-е отделение — «Ступинское»). Основное направление деят-сти — выращивание плодов и ягод для жит. городов горно-лесной зоны (Златоуст. Миасс, Чебаркуль и др.). В 1965—70 было посажено более 400 га садов и ягодников (яблоня, груша, смородина, малина, облепиха, черноплодная рябина). До 1991 площадь пахотных земель составляла 3755 га, кол-во КРС — 1800—2200 голов. Предпр. реализовывало плоды, ягоды, зерно, молоко, мясо, плем. скот. Лучших показателей х-во достигло в 1986, когда пр-во зерна выросло до 4102 т при урожайности 28,2 ц/га (в 1997 — 30,3 ц/га), и в 1988 — пр-во молока составило 3383 т (надои на 1 фуражную корову — 3360 кг), сбор плодов и ягод при урожайности 23 ц/га — 458 т. В 1992 совхоз был преобразован в АОЗТ, реорганизов. в ТОО (1993), затем в СХПК (1998); совр. назв. с 2005. В 1990-х гг. в связи с падением спроса на плод.-ягод. продукцию прекратилась закладка новых многолетних насаждений, началась раскорчевка плодоносящих садов. Общая площадь земель кооператива — 5401 га (3457 га пашни); в «С.» 1780 голов КРС. В 2005 произведено молока 3400 т (в 2004 — 3086), надой на 1 фуражную корову составил 4450 кг (в 2004 — 4072). Бычки весом 60—100 кг отправлялись на Дубровский откормочный комплекс. Молоко (70% общего объема реализации продукции) поставлялось на Чебаркульский молочный завод. Х-во возглавляли: А. И. Петухов (1965—74), В. Л. Пахомов (1974—80), А. П. Маслихов (1980—89), Л. А. Тимохина (1989—94), А. Н. Панькин (1994—2000), С. М. Попов (2000). С 2000 рук. «С.» А. М. Король.
