Судак обыкновенный, рыба сем. окуневых отр. окунеобразных. Тело удлин., сжато с боков, покрыто довольно мелкой чешуей. Во 2-м спинном плавнике 19—24, в анальном 11—13 ветвистых лучей. Рот большой; щеки (предкрышка) голые или только отчасти покрыты чешуей. На верх. и ниж. челюстях сильные клыки. Спина зеленоватосерая. На боках 8—12 буро-черных поперечных полос. На спинных и хвостовых плавниках ряды темных пятнышек, остальные плавники бледно-желтые. Дл. тела до 130 (обычно 60—70) см, вес до 20 (обычно 2—4) кг. В Челябинской обл. С. о. известен с 1950-х гг. В 1956—63 рыбоводы области принимали активное участие в сборе его икры в оз. Жижица Псковской обл. с целью последующего выпуска в оз. Второе и Чебаркуль. Впоследствии С. о. был заселен и в нек-рые др. водоемы. По образу жизни различают 2 биол. формы С. о.: жилую и полупроходную. Жилой С. о. населяет реки, чистые озера, водохранилища. Предпочитает темп-ру воды +14...+18 °С. Избегает водоемов с неблагоприятным кислородным режимом. Половой зрелости достигает в 4—7-летнем возрасте при дл. ок. 40 см. Нерест происходит весной при темп-ре воды +12...+26 °С. Плодовитость 200—500 тыс. икринок. С. о. устраивает гнездо в виде ямки или откладывает икру на обнаж. корни растений. Самец охраняет икру и только что выклюнувшихся мальков. Молодь питается зоопланктоном, к концу 1-го года жизни переходит на животный корм. При благоприятных условиях быстро растет и к осени достигает в дл. 10—15 см. Взрослые особи питаются мелкой рыбой (8—10 см): ловят ершей, окуней, плотву, уклеек и др. На 1 кг своей массы потребляют 3,3 кг др. рыбы (меньше, чем щука). Половой зрелости С. о. достигает в возрасте 4—6 лет. Врагами его являются нек-рые беспозвоночные, особенно циклопы (поедают личинок судака), а также окунь, щука и др. (уничтожают мальков). С. о.— очень ценная промысловая рыба, объект любит. рыболовства (клев бывает только утром, на закате или ночью).
