Свиноводство. отрасль жив-ва. Обеспечивает высокую рентабельность пр-ва при соответствующей селекционно-плем. работе, т. к. свиньи быстро размножаются, при содержании их молодняка расходуется небольшое кол-во питат. веществ на единицу прироста массы. Эти биол. достоинства не использовались должным образом до организации общест. жив-ва: свиньи, содержавшиеся на частных подворьях, были в осн. беспородные и малопродуктивные. На созданных в колхозах и совхозах Чел. обл. фермах за счет ввоза плем. особей состав поголовья свиней заметно улучшился. Только в 1937—39 х-вами было приобретено 2614 ж-ных крупной белой породы англ. селекции. Это способствовало увеличению поголовья в С. к 1939 до 209,5 тыс. Наибольшие успехи в выращивании ж-ных в сельском хозяйстве области были достигнуты в 1950—70-х гг. В этот период зафиксировано получение рекордного кол-ва поросят от 1 свиноматки. Так, свинарка колхоза им. Жданова (Сосновский район) О. П. Урюпина в 1953 получила на каждую свиноматку 25 поросят, в 1954 — 27. От отд. свиноматок в х-ве получали по 40—46 поросят в год. За счет применения туровых опоросов в бригаде совхоза «Красный Октябрь» (Верхнеуральский район), возглавляемой М. А. Фурцевой, в 1963 удалось получить от 500 свиноматок 7479 поросят, в 1964 — 7699, в 1965 — 9342. С 1968 работу по развитию С. возглавил трест «Свинопром» (функционировал до 1983, передал свои функции отделу С. управления с. х-ва; в разные годы трестом руководили В. К. Венцов, В. М. Каневский, А. С. Ланских, В. Б. Рыскин). Свинопром организовывал работу по укреплению производств. и кормовой базы, внедрению новых технологий пр-ва, совершенствованию плем. дела. К 1976 в Челябинской обл. содержалось ок. 300 тыс. свиней; специализир. С. занимались 110 совхозов и колхозов. В совхозах в ср. на 1 ферму приходилось ок. 4,5 тыс. свиней, в колхозах — ок. 1600. Значит. увеличения поголовья свиней добились х-ва Варн., Касл., Нагайбак., Окт. и др. р-нов. В 1974 с вводом в эксплуатацию свиноводч. комплекса «Красногорское» (Увельский район) началось пром. развитие отрасли. Комплекс был рассчитан на выращивание ок. 108 тыс. свиней в год. В 1978 мощность комплекса увеличилась за счет пуска 2-й очереди. Первый дир. предпр. Н. Н. Желинский и зоотехник Н. М. Меклер обеспечили повышение год. пр-ва свинины до 30 тыс. т (реализовывалось 28 тыс. т); поголовье свиней составляло 175 тыс. В 1986 в Красноармейском районе построен свинокомплекс «Родниковский» (дир. Д. Г. Петров, гл. зоотехник Ю. С. Жабреев), в к-ром к 1987 имелось 38 тыс. голов свиней, производилось ок. 6 тыс. т мяса в год. В целом к 1989 в области поголовье свиней составляло почти 500 тыс., свинины производилось ок. 50 тыс. т в год, на реализацию поступало 45—47 тыс. т. В 1990-х гг. при переходе на рыночную экономику в отрасли образовался недостаток оборотных средств. Это вынудило предпр. сократить поголовье: свинокомплекс в Красноармейском районе закрылся; числ. поголовья в «Красногорском» уменьшилась в 6 раз. В 1996 область произвела только 3 тыс. т свинины в живом весе (всего по 22 кг на 1 учетную свинью). За 2000—02 благодаря инвестициям (А. М. Аристов, Ю. В. Антипин) числ. свиней в «Красногорском» возросла в 2 раза (до 133 тыс. голов); в 2,5 раза повысился ср.-суточный привес на 1 поросенка. Это позволило увеличить в целом по области пр-во мяса. Функционировало 2 племрепродуктора, в к-рых осуществлялось разведение свиней породы ландрас (фермерское х-во «Альфа» Сосновского района) и крупной белой породы («Искра» Уйского района, плем. ферма в Брединском районе и 2 — в Варн.). В личных подсобных х-вах содержалось ок. 180 тыс. свиней. Ежегодно с.-х. предпр. реализовывали населению 90—100 тыс. поросят. В 2005 в с.-х. орг-циях области насчитывалось 179,7 тыс. свиней, в т. ч. в «Красногорском» — 156,4 тыс.; к 2007 кол-во свиней увеличилось до 312,5 тыс. голов, в т. ч. в с.-х. орг-циях — до 195 тыс., в х-вах населения — до 107 тыс., в крестьянско-фермерских х-вах — до 10,5 тыс. голов.
