Юрюзанский хлебозавод, предприятие пищ. пром-сти (Юрюзань). История Ю. х. связана с организацией в сер. 1930-х гг. хлебопекарни. В 1940 она (совм. с усть-катавской хлебопекарней) вошла в состав Катав-Ивановского хлебообъединения. В 1947 вновь получила самостоятельность, в 1953 стала механизир. пекарней; в 1955 на ее базе создан Ю. х. Завод выпекал ок. 30% хлеба и хлебобулочных изделий в Катав-Ивановском районе; числ. работающих — более 70 чел. В 1973—90 Ю. х. входил в состав Катав-Ивановского хлебокомбината; в 1991 выпустил 4019 т хлеба и хлебобулочных изделий, 61 т кондитерских изделий; работали 76 чел. В 1994 хлебозавод стал муниципальным предпр. С 1992 шло снижение объемов пр-ва; в 1995 Ю. х. выпустил более 1 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, в 1996 — ок. 500 т; пр-во кондитерских изделий снизилось с 10 до 1 т. В 1999 на предпр. работали 26 чел.; за 1-е полугодие было произведено 19 т хлебобулочных изделий. В том же году Ю. х. прекратил свою производств. деят-сть.
