«Злак», комбинат хлебопродуктов (пос. Увельский), ЗАО. Создан на базе предпр. «Заготзерно», действовавшего с 1929. Первым дир. «Заготзерно» был И. Д. Фролов, с 1952 — П. Н. Греков. Период интенсивного развития предпр. начался под рук-вом А. С. Копылова: в 1974 был построен элеватор емкостью 80 тыс. т зерна, ставший осн. производств. структурой предпр., к-рое в 1975 стало называться Ниж.-Увельским элеватором. В 1985 на территории элеватора начал действовать мельничный завод. В 1989 приказом Мин-ва хлебопродуктов СССР элеватор переим. в Н.-Увельский комбинат хлебопродуктов. В 1993 предпр. акционировано с образованием АОЗТ с совр. назв., в 1996 присвоен статус ЗАО. С 1994 действуют дочерние предпр.— ООО: «Агро-Злак Новомосковское», «Агро-Злак Октябрьское», «Агро-Злак Пластовское» (до 2006), «Злак-Маркет», «Злак-Сервис», «Урал-Злак». В 2001 в их состав вошла Катав-Ивановская база по реализации хлебопродуктов. В составе комбината (данные 2007): элеватор; мельничный завод (перерабатывает 500 т зерна в сутки), выпускающий муку высшего, 1-го и 2-го сортов, блинную муку, отруби, манную крупу; комбикормовый цех (30 т в сутки); ООО «Злак-Инвест» (120 т зерна в сутки), специализирующееся на пр-ве пшена, гороха, ячневой и перловой круп; предпр. «Прогресс», занимающееся пр-вом гречневой крупы (60 т в сутки). В 2003 на предпр. создан свинокомплекс (2000 голов). С 2002 продукция «З.» выпускается под торг. маркой «Увелка». Комбинат постоянно расширяет географию поставок продукции, к-рая пользуется спросом на рос. рынке и за рубежом. В сутки «З. » производит 350 т муки, качество к-рой подтверждено дипломами регион.и междунар. выставочных центров «Северпродэкспо» (Сургут), «Сибэкспоцентр» (Иркутск), Wolrd Food (Москва) и др. Совр. технолог. оборудование позволяет осуществлять контроль качества продукции на всех стадиях пр-ва — от помола до фасовки. В 2006 запущена линия по фасовке макарон. В 1996 комбинат стал учредителем телекомпании «Злак» (зрительская аудитория — 200 тыс. чел.); на средства предпр. построен физкульт.-оздоровит. комплекс «Олимп», ставший центром спорт. жизни района. Рук-вом комбината совм. с администрациями района и г. Южноуральска при участии Всерос. об-ва РОСТО создана автономная некоммерч. спорт.-техн. орг-ция (2004), занимающаяся обработкой принадлежащих предпр. полей гербицидами, пропагандирующая парашютный спорт. «З. » оказывает спонсорскую помощь школам пос. Увельского, церкви, больнице, спорткомитету, библиотеке, детским дошк. учреждениям. В собственности комбината находятся профилакторий на оз. Подборное, охотничьи угодья, база отдыха и др. В 2007 на «З.» числилось ок. 800 чел. Предпр. руководили: И. Д. Фролов (1929—52), П. Н. Греков (с 1952), А. С. Копылов (до 1979), А. П. Ческидов (1979—88). С 1988 дир. (с 1996 ген. дир.) В. В. Филиппов.
