Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича. предприятие пищ. пром-сти (Челябинск), ОАО. Основное направление деят-сти — пр-во муки, крупы, крупяных хлопьев, печенья, крекеров, готовых завтраков, макаронных и хлебобулочных изделий. Годом создания предпр. считается 1898, когда на берегу р. Миасс начала работу мельница купца В. И. Кузнецова с суточной производительностью 5 тыс. пуд муки. В 5-этажном кирпичном здании мельницы располагались размольное и зерноочистит. отделения; с северной стороны имелся 1-этажный пристрой, использовавшийся под машинное отделение. На территории мельницы располагались 2 зерновых и 1 мучной склады. В 1905—11 предпр. входило в структуру торг. дома бр. Кузнецовых, затем — торг. дома «М. П. Архипов и К°». С нач. 1918, после национализации, мельницей управлял ФЗК, во 2-й пол. 1918 она была возвращена прежнему владельцу. В 1919 предприятие было передано в ведение мельничного отдела при губерн. Совете нар. х-ва; с 1920 находилось в структуре пищ. отдела губсовнархоза (как мельница № 3); в 1922 получило назв. «Коммунар»; в 1924 передано АО «Хлебопродукт» (под № 190). В 1926 к нему была проложена ж.-д. ветка (выходила на ЮУЖД; действовала до 1971). В 1927 произошло объединение с мельницей № 197. После стр-ва ЧГРЭС предпр. стало работать на электричестве; получило новое назв.— завод № 7. С 1939 — мельзавод № 1, с 1965 — мелькомбинат № 2, с 1975 — комбинат хлебопродуктов № 2. В 1930-е, 1950—70-е и 1990-е гг. предпр. реконструировалось и модернизировалось. В 1989 комбинат преобразован в арендное предпр.; в 1998 вошло в состав ЗАО «Объединение “Союзпищепром”»; в 1992 акционировано, ему присвоено имя А. Ф. Григоровича — гл. инж. предпр., создателя отеч. технолог. оборудования для хранения и переработки зерна, лауреата Сталинской пр. (1949), старейшего советника заготовит. службы 3-го ранга (1949). В разные годы предпр. возглавляли: И. О. Беркеш, И. Ф. Вирник, С. В. Калачев, Г. С. Кондаков, П. Н. Магонин, С. Д. Мельников, А. В. Николаев, И. Я. Погорелов, Н. Ф. Подставкин, Г. А. Полунин, В. М. Сакулин, С. П. Хохлов, М. Н. Ческидов, В. А. Чирков, А. А. Шиллер. С 1987 дир.—• заслуженный работник пищ. индустрии РФ А. П. Берестов.
