Природно-климатические ресурсы сельского хозяйства, совокупность факторов внеш. среды, регламентирующая продуктивность агрофитоценозов и определяющая потенциальные возможности эффективного функционирования АПК. В Челябинской обл. П.-к. р. с. х. характеризуются разнообразием ландшафтов, погодных условий в период вегетации с.-х. культур, составом литосферы и почвообразующих пород, почв. покрова пашни, лугов и пастбищных угодий, а также водных источников, естеств. флоры и фауны. Четко выражена природная зональность — от горной тайги с прохладным климатом и значит. кол-вом осадков до открытой полузасушливой степи. Агропроизводств. зоны (в основе их выделения лежат специализация с.-х. деят-сти, видовой и сортовой состав возделываемых культур, системы земледелия и приемы агротехники) совпадают территориально с природными зонами. Соотношение среднесуточных темп-р воздуха и суммы атм. осадков в период вегетации растений выражается гидротермич. коэффициентом (ГТК). Оптим. для полевых культур ГТК составляет 1,2—1,4; запасы продуктивной влаги в 1-м слое почвы в начале вегетации — 400—1600 т/га, при этом содержание каждого из осн. элементов питания с.-х. культур (нитратного азота, подвижного фосфора и обменного калия) должно быть не менее 10—15 мг на 1 кг почвы. В горно-лесной зоне сумма активных темп-р составляет 1500—1800 °C, атм. осадков — 585—623 мм в год, в т. ч. в период вегетации 250—300 мм (ГТК 1,4—1,8). В дождливые и прохладные годы ГТК превышает 2,0, что вызывает полегание посевов зерновых культур и ухудшение качества зерна. При поздних сроках посева на полях с сев. экспозицией склонов с.-х. культуры могут повреждаться раннеосенними заморозками. Дефицит тепла и обилие осадков в июле — авг. не гарантируют получение полноценного зерна яровой пшеницы. В то же время в горно-лесной зоне условия благоприятны для возделывания озимой ржи, зернофуражных культур, гороха, вики посевной яровой, гречихи, картофеля, кормовых корнеплодов, злаковых и бобовых многолетних трав, в частности клевера (см. Кормовые культуры). Высота снежного покрова здесь составляет 60—70 см, продолжительность снегового периода — 160—170 дней, что исключает возможность вымерзания посевов озимых культур и многолетних трав. Сорта зерновых культур, назв. в Гос. реестре для горно-лесной зоны, характеризуются прочной соломиной, среднестебельны и имеют вегетационный период не более 90—95 дней. Почв. покров в этой зоне представлен преим. горными серыми лесными оподзол. почвами — 41% (см.: Горные почвы; Подзолистые почвы; Серые лесные почвы) и чернозёмами выщелоченными — 27%. На склонах и возвыш. элементах рельефа имеются выходы горных пород, участки неполноразвитых почв (5,9%). На осн. пахотных площадях почвы имеют кислую реакцию и нуждаются в периодич. известковании. Содержание гумуса в почвах зоны варьируется от 3,5—4 до 5,5—6%. В комплексе агромероприятий предусматриваются приемы, предупреждающие дегумификацию и закисление почв, водную эрозию и оврагообразование. В горно-лесной зоне имеются месторожд. фосфоритов и значит. залежи торфа, что позволяет х-вам приготавливать торфофосфоритные компосты. Доля распах. земель в горно-лесной зоне по отношению к общему земельному фонду составляет всего 4,3%, по отношению к площади с.-х. угодий — 37%. Специализация х-в — жив-во и выращивание зерна; развито также картофелеводство. Приемлемы различные типы севооборотов: полевые, кормовые, прифермские и сенокосно-пастбищные. Полевые севообороты преим. зернопаротравяные и сидеральные. Ср. урожай зерновых культур в х-вах зоны — 0,9 ц/га (варьируется от 5—6 до 13—15 ц/га), тогда как по природно-климат. ресурсам с учетом биоклимат. потенциала и балла бонитета почв на пашне реально достижимый урожай составляет 17—22 ц/га. В сев. лесостепной зоне коэффициент благоприятности агроклимат. ресурсов — 0,94, почв.— 0,88. ГТК за период вегетации составляет 1,0—1,4. За год выпадает 407—438 мм осадков, в т. ч. за май — авг. 200—225 мм. Сумма активных темп-р 1800—2000 °C. Продолжительность безморозного периода 100—110 дней, снегового — 145—150; выс. снежного покрова 30—40 см. Повторяемость полузасушливых и засушливых периодов составляет: в мае — июне 12%, в июле — авг.— 15. Полегание посевов здесь наблюдается лишь в отд. дождливые годы на пониж. участках рельефа, преим. на фоне чистого пара. В почв. покрове преобладают выщелоч. черноземы (49%). На долю серых лесных оподзол. почв приходится 24% (встречаются в комплексе с выщелоч. черноземами на облес. терр. сев.-зап. муниципальных районов). Солонцеватые черноземы и солонцы занимают ок. 6% почв. покрова зоны и распространены гл. обр. в вост. районах на землях у границы с Зап.-Сиб. низм. Содержание гумуса в почвах зоны составляет от 4,5—5,5 до 6,5—7%. Дефляция почв и пыльные бури в лесостепи практически отсутствуют, тогда как водная эрозия наблюдается в предгорных районах на полях с крутизной склонов св. 2° при пахоте вдоль склонов. Севообороты преим. зернопаротравяные. На осн. площади пашни проявляется дефицит фосфора. На фоне чистого пара и после высева бобовых культур почва всегда хорошо обеспечена минеральным азотом, при повторном размещении зерновых нуждается в азотных удобрениях. Реакция почв. среды постепенно изменяется в сторону окисления, что объясняется постоянным выносом из почвы с урожаем кальция и магния и загрязнением полей кислыми техногенными осадками. Генетич. потенциал продуктивности новых сортов зерновых культур, включ. в Гос. реестр, очень высок. В х-вах сев. лесостепной зоны ср. урожай зерновых культур составляет 15,1 ц/га (варьируется от 8—9 до 16—19 ц/га). Природно-климат. ресурсы позволяют в этой зоне получать ср. урожай качеств. зерна 30—35 ц/га. С. х-во зоны характеризуется как животноводч.-зерновое с относительно высоким содержанием в посевах кормовых культур, картофеля и овощей. В структуре зерновых преобладают гречиха, овёс, озимая рожь, яровые пшеница и вика, ячмень; в структуре кормовых — одно- и многолетние травы, подсолнечник, кормовые корнеплоды. В пригородных х-вах развито овощеводство. В юж. лесостепной зоне П.-к. р. с. х. по осн. параметрам занимают ср. положение между ресурсами сев. лесостепи и степи. Год. сумма осадков в этой зоне составляет 390—420 мм, в т. ч. в мае — авг. 175—215 мм. ГТК 0,8—1,2 (за период со среднесуточной темп-рой воздуха св. 10 °C). Ср. выс. снежного покрова 20—30 см, продолжительность снегового периода 140—150 дней. Безморозный период длится 100—120 дней. Дефицит влаги, вероятность засухи и пониж. относит. влажность воздуха в районах юж. лесостепной зоны проявляются чаще, чем в сев. лесостепи; повторяемость засушливых периодов составляет: в мае — июне — 22%, в июле — авг.— 31. Коэффициент благоприятности агроклимат. ресурсов 0,81, почв.— 0,84. В структуре зерновых преобладают сильные и твердые сорта яровой пшеницы. Значит. площади занимают серые хлеба, просовидные, злаковые и бобовые травы. Доля озимой ржи в посевах уменьшается с продвижением на Ю. от лесостепи к степи, паровое поле занимают преим. ценные сорта яровой пшеницы. В почв. покрове чернозёмы обыкновенные занимают 64%, выщелоч. черноземы — 21, солонцеватые почвы и солонцы — 2,1. Солончаки встречаются изредка, преобладают солонцеватые черноземы и солонцы. Как правило, земли, св. 20% к-рых представляют засол. почвы и корковые солонцы, исключаются из с.-х. использования (не распахиваются), а средне- и глубокостолбчатые солонцы подлежат гипсованию (на них возделываются с.-х. культуры, хорошо произрастающие на почвах со слабощелочной средой, в частности донник, люцерна и др.). Урожайность зерновых культур в юж. лесостепи в ср. 13,2 ц/га (варьируется от 6—8 до 14—17 ц/га), тогда как природно-климат. ресурсы позволяют достигать продуктивности 27—30 ц/га. Климат в степной зоне засушливый. В 1970—2000-х гг. повторяемость засухи в мае составила 25%, в июне — июле — 39. В 1-й половине лета возможны суховеи. Сумма активных темп-р в степи — 2000—2100 °C. За год выпадает 330—400 мм атм. осадков, в т. ч. с мая по авг. 160—200 мм. Снежный покров неустойчив, его выс. менее 20 см. Продолжительность снегового периода 140—145 дней. ГТК 0,7—0,9. Безморозный период длится 100—120 дней. Коэффициент благоприятности погодных условий 0,68, почв.— 0,71. Распах. земель в степной зоне 49%. В 1950-х гг. вовлечено в оборот св. 1 млн га целинных и залежных земель (см. Освоение целины). Общая площадь пахотно-способных земель превышает 1,3 млн га. В начале лета часто бывают пыльные бури, ведущие к разрушению структуры почвы и потерям мелкозема и гумуса. Обязат. условием предупреждения ветровой эрозии почвы является применение почвозащитной системы земледелия, осн. на бесплужной обработке с сохранением стерни. Особое внимание уделяется агроприемам, позволяющим восполнять ресурсы органич. вещества в почве и тем самым предотвращать ее дегумификацию. При огранич. ресурсах навоза и отсутствии торфа эту задачу во всех х-вах можно решать за счет излишков соломы путем применения зерноуборочных комбайнов с соломоизмельчителями. Содержание гумуса составляет в обыкнов. черноземах 5,5—6%, в юж. карбонатных — 4—4,5. На эродир. угодьях содержание гумуса в черноземах не превышает 3,5—4%. На долю обыкнов. черноземов в степной зоне приходится 61%, юж. карбонатных — 11, солонцеватых комплексов, степных солонцов и солончаков — 8. В пашне солонцы и солончаки занимают менее 2%; как правило, засол. земли выводятся из оборота. Яровая пшеница — осн. прод. культура, х-ва степной зоны являются гл. производителями ценного высокобелкового зерна для хлебопекарной пром-сти. В зернопаровых севооборотах с короткой ротацией она возделывается по парам, после кукурузы, одно- и многолетних трав. Экономически выгодными в степной зоне являются просо и могар. Природно-климат. условия благоприятны для возделывания гибридных средне- и раннеспелых сортов кукурузы, способных формировать початки восковой спелости. Ср. урожай зерновых культур составляет 8—12 ц/га при теоретически возможном по уровню плодородия почв 18—22 ц/га. При рациональном использовании П.-к. р. с. х. в ср. по Челябинской обл. в перспективе продуктивность пашни может быть доведена до 35—40 ц/га сухой фитомассы, в т. ч. до 24 ц/га зерна, что позволит увеличить валовой сбор зерна до 3,3—3,4 млн т, или в ср. ок. 1 т на каждого жителя области.
