Челябинское рыбоводное хозяйство, предприятие по отлову и переработке рыбы, ОАО. Создано в 1934 для отлова озерной рыбы, последующей ее переработки и продажи. В 2000-х гг. объем пр-ва Ч. р. х. постоянно возрастал (напр., с 1999 по 2000 он увеличился в 1,5 раза). Рыба 17 видов (карп, пелядь, сиг и др.) выращивается пром. способом в 9 водоемах Чел. обл. Самые большие рыбохозяйства — на оз. Первое и Дуванкуль; 350 работников предпр. объединены в 12 рыболовецких бригад. Год. уловы достигали 900 т (50% общего улова по области), объем переработки — 50 т/мес. Ч. р. х. перерабатывает и мор. рыбу; осваивается выпуск новых видов продукции (напр., пресервов в заливке); продукция поставляется также в Екатеринбург, Омск, Тюмень. Предпр. постоянный участник агропром. выставок различного уровня. На междунар. выставках в Чел. «Агро-98» и «Агро-99» награждено дипломами 1-й степ. за широкий ассортимент и высокое качество продукции. На Всерос. агропром. выставке в Москве (1999) продукция Ч. р. х. (вяленая пелядь, ломтики лосося, пресервы «Кусочки скумбрии в заливке») отмечена в числе лучших продуктов такого рода в стране. Предпр. 5-кратный лауреат обл. конкурса «20 лучших товаров Челябинской области» в номинации «Продовольственные товары» (2000—05). В конкурсе «100 лучших товаров России» золотой мед. удостоена пелядь холодного копчения, серебряной — пресервы из сельди и скумбрии в различных заливках и соусах (2000). Продукции предпр. присуждены Почет. дипломы на выставке «Инрыбпром» (С.-Петербург), дипломы 1-й и 2-й степ., золотая и серебряная мед. на Рос. агропром. выставке (2000, Москва); золотая мед. на выставке «Золотая осень» (2005, Москва). Рук. Ч. р. х.— А. Л. Рындин.
