Гладкова Ю. А. частное предприятие


Гладкова Ю. А. частное предприятие, предприятие по переработке рыбы и морепродуктов (Копейск). Создано бывшим шахтером Гладковым в 1996. Первое подразделение предпр.— рыбокоптильный цех — разместилось в здании бывшего магазина. Уже через 6 мес была выпущена первая продукция. В 1997 в пос. Потанино и пос. 2-й шахты начали работать 2 розничных магазина. В 1999 в эксплуатацию введена новая холодильная база на 120 т сырья. Первонач. на предпр. работали 5 чел., к 2003 штат увеличился до 100 работников. Предпр. получило 108 сертификатов соответствия качеству. Упаковка продукции производится на собств. вакуумной, термоупаковочной и термоэтикеточной машинах. В переработку идут все виды местной речной и озерной рыбы, а также мор. и океанич. рыба и морепродукты. Качество продукции контролируется пищ. лабораторией; кроме того, контроль качества осуществляется на условиях договора с санэпиднадзором города. Через фирм. оптово-розничный магазин предпр. реализуется продукция более 150 видов (рыба холодного и горячего копчения, пряного и простого посола, вяленая и свежемороженая, крабовые палочки, креветки, кальмары, икра, салат из мор. капусты и др.). Сырье поступает из Калининграда, Мурманска, с Д. Востока. С предпр. сотрудничают ок. 400 магазинов и предпр. области, в т. ч. комбинаты шк. питания Копейска и Чел., торг. компании Ниж. Тагила, екатеринб. фирма «Айс-фиш». На чел. выставках «Агро» предпр. завоевало 1 золотую (2002) и 2 серебряные (2001) мед. «За качество».