Масличные культуры, группа культ. растений, возделываемых для получения растит. жиров. Относятся к разным ботан. семействам. В число М. к. входят: арахис, горчица, кукуруза, клещевина, конопля, лен, рапс, рыжик, подсолнечник, хлопчатник. Большинство из них накапливают масло в семенах и плодах. В Челябинской обл. возделывают: в х-вах юж. лесостепной и степной зон — лён масличный, в юж. районах (южнее Троицка) — подсолнечник 1-летний (см. Подсолнечник); там же на зерно и силос — кукурузу обыкнов. (см. Кукуруза). Клещевина обыкнов. выращивается как декоративное растение на приусадебных и пришк. участках.
