Сердюк Александр Иванович


Сердюк Александр Иванович (12.02.1939, с. Горьковское Горьковского района Омской обл.— 29.03.1993, Троицк), доктор вет. наук (1992), профессор. По окончании Троицкого вет. ин-та (1963) гл. вет. врач одного из колхозов Лебяжьевского района Курганской обл. В 1965—93 в Троицком вет. ин-те: аспирант, с 1967 ассистент, с 1971 доцент, с 1984 зав. кафедрой вет.-сан. экспертизы. Декан вет. ф-та (1972—75), проректор по уч. работе (1975—77). Разработал и внедрил на кафедрах информационную методику организации и обеспечения уч. процесса по принципу проблемного обучения. Защитил кандидатскую (1970) и докторскую (1992) диссертации в Ленингр. вет. ин-те. Им были установлены обогащ. селеном биогеохим. провинции в зоне пром. выбросов и обоснована сан.-гигиенич. оценка молока при эндемич. селеновом токсикозе. Впервые дал вет.-сан. характеристику продуктов убоя и молока ж-ных различных биогеохим. провинций зоны Южного Урала по результатам мн. исслед., изучения биол. ценности и технолог. свойств на фоне использования в качестве подкормок элементарной серы, а также солей меди, марганца и кобальта. Разработал рекомендации по вет.-сан. экспертизе и сан.-гигиенич. оценке продуктов убоя ж-ных при эндемич. заболеваниях; программу по вет.-сан. экспертизе для высших учебных заведений по специальности «ветеринария». Автор ок. 100 научных публикаций. Обладатель 2 авторских свидетельств на изобретения: «Устройство для выделения белков из биологических тканей» (1990), «Способ профилактики заболеваний копытец у крупного рогатого скота» (1991).