Цветоводство, отрасль растениеводства, выращивание цветочно-декоративных растений (ЦДР) для получения цветов на срезку, для высадки их в садах, парках, скверах, для внутр. украшения помещений. Ц. изучает ЦДР (виды, формы, разновидности, сорта, гибриды), их биологию, требования к окружающей среде (агроэкол. условиям), декоративные качества, период декоративной ценности. Технология возделывания ЦДР включает осн. приемы: подбор видов, сортов и пр., обладающих в местных почв.-климат, условиях наиб. ценными декоративными, биол. и хоз. свойствами; создание систем обработки почвы и применения удобрений; подготовку семян к посеву; посев (сроки, норма высева, глуб. заделки семян, способ посева); уход за рассадой и высаж. в грунт растениями (обработка почвы, подкормки, уничтожение сорной растительности, защита от вредителей и болезней). Рацион. технология возделывания ЦДР должна соответствовать почв.-климат. условиям зоны, биол. особенностям возделываемой культуры. История Ц. в Челябинской обл. тесно связана с развитием садоводства, сельского хозяйства и зеленого стр-ва. Выращиванием цветов на Урале в кон. 19 в. занималось неск. частных х-в, посадочный мат-л завозили с Ю. России или из-за границы. Сохранились воспоминания старожилов и архивные мат-лы о цветниках и зимних садах в домах и на дачах урал. купцов Г. А. Башкирова, А. В. Кузнецова, Яушевых и др. Особой красотой цветочного оформления отличались особняки бр. Яушевых (см. Яушевых дача) и его многочисл. родственников. После 1917 Ц. развивалось в системе коммунального х-ва и на крупных предпр. Оно сыграло большую роль в озеленении городов и поселков. Наиб. благоприятные условия для Ц. в Челябинской обл. сложились в 1950-х гг., когда на Южном Урале большие масштабы приобрело приусадебное и коллективное (пром.) садоводство. В области не создавались специализир. цветоводч. х-ва, однако в пром. теплицах и оранжереях мн. крупных предпр. Чел. (Чел. станкостроит. завод, ЧГРЭС, ЧМЗ, ЧТЗ, ЧТПЗ) выращивались ЦДР открытого грунта, рассада одно- и многолетников, тропич. и субтропич. культуры. Были созданы Копейский и Чел. тресты «Горзеленхоза», к-рые занимались пр-вом и реализацией цветочной продукции (рассады, срез. цветов, семян, посадочного мат-ла многолетников). К нач. 1960-х гг. были достигнуты большие результаты в озеленении Златоуста, Магнитогорска и Чел. В разработке агротехники возделывания цветочных культур, определении их сортимента в местных условиях, в изыскании наиб. экономичных способов их выращивания принимала участие Чел. плодоовощная станция (позже ЮУНИИПОК), где в 1959—82 работала агрономом, затем старшим науч. сотрудником по овощеводству и цветоводству М. В. Коваленко. В этот период станция ежегодно реализовывала более 50—70 тыс. шт. рассады летников, 20 тыс. шт. посадочного мат-ла флокса метельчатого, 10 тыс. шт. др. многолетников, 30—40 кг семян безрассадных однолетников. В нач. 1960-х гг. возникло цветочное х-во на ММК (зав. Л. А. Лось, мастер озеленения Т. С. Быданова). В 1972 в пос. Бабушкино (сев.-зап. район Чел.) введена в эксплуатацию теплица совхоза цветочно-декоративных культур, возникшего на базе управления Горзеленстроя Чел.; в 1972—74 заложен питомник декоративных растений в пойме р. Миасс (ул. Бр. Кашириных), к-рый позже был перенесен в пос. Исаково. Совхоз поставлял рассаду цветочных летников для оформления центр. частей города, обеспечивал население цветами, комнатными растениями, посадочным мат-лом. Осн. срезочные культуры тепличных х-в: альстремерия, гвоздика, гербера, гиппеаструм, калла, роза, хризантема (нек-рые х-ва осваивали культуру этих растений на значит. площадях); горшечные растения — азалия, аспарагус, бегония, гортензия, пуансеттия, цикламен и др. К 8 Марта в значит. объемах проводилась выгонка луковичных растений. Для цветочного оформления улиц, скверов, площадей и парков выращивались бегония клубневая и непрерывноцветущая, пеларгония, седум, овсяница и др. В этот период на Южном Урале успешно развивалось также любительское Ц. В 1970 организован клуб кактусоводов-любителей «Астерикс»; в 1975 при обл. об-ве охраны природы открылась секция цветоводов-любителей (предс. Н. А. Рейман). Эти организации проводили занятия по Ц., организовывали выставки цветов, семинары; чл. клуба и секции выступали с лекциями в различных учреждениях, устанавливали связи с цветоводами Свердловска. В 1977 секция цветоводов выступила инициатором проведения праздника цветов в ПКиО им. Ю. А. Гагарина. С 1970-х гг. садоводы-опытники проводят занятия своего клуба в ДК железнодорожников. Подобные клубы действуют в Аше, Кыштыме, Миассе и др. городах области. Благодаря их практич. и просветит. деят-сти тысячи цветоводов-любителей освоили технологии выращивания мн. цветочных растений; они занимаются сбором и изучением на своих участках разнообразного ассортимента цветочных растений, размножением и распространением среди населения лучших сортов. Цветоводы вносят большой вклад в опытнич. работу, интродукцию новых видов и сортов цветочных культур. Ц. также активно занимаются мн. школы; гор. и обл. управления образования ежегодно проводят среди учащихся конкурсы цветоводов. В 2005 при ботаническом саде ЧелГУ создан клуб «Цветоводы Челябинска» (предс. В. П. Неряхин), к-рый занимается просветительской деят-стью, оказывает содействие в создании коллекций ботан. сада. На Южном Урале, несмотря на короткий вегетационный период (105—120 дней), хорошо акклиматизировались астильба, гвоздика, дельфиниум, ирис, лилия, нарцисс, пион, примула, тюльпан, флокс, хоста и др. В Чел. пром. выращивание ЦДР осуществляет ОАО «Тепличный».
