Охота и охотоведение. Охота — добыча диких зверей и птиц — издревле являлась важнейшей стороной жизнеобеспечения человека. По мере развития с.-х. и др. отраслей материального пр-ва ее роль как источника потребит. ценностей уменьшалась, но одноврем. увеличилось ее рекреационное и оздоровит. значение. Юж. Урал всегда был богат охотничьими зверями и птицами, что способствовало активному освоению его терр. На гербе Чел., утвержд. в 1782, были изображены бегущая куница и нагруж. вьюками верблюд. Куница символизировала богатство края промысловой пушниной, верблюд — успешную торговлю. Благодаря торговле Южноурал. пушнину знали далеко за пределами края — в Иране и Византии. В трудах исслед. края П. И. Рычкова (1762), П.-С. Палласа (1786), Э. А. Эверсмана (1840; см. Эверсманы) содержатся сведения о том, что среди многочисл. представителей охотничьей фауны на территории Челябинской обл. обитали кулан, сайгак, сев. олень, соболь. В числе представителей пернатых были белый гусь, дрофа, стрепет, колпица и др. При обилии охотничьих ж-ных и относит. малочисленности населения охота велась практически круглый год без к.-л. ограничений, что привело впоследствии к сокращению числ. охотничьих зверей и птиц; нек-рые виды исчезли (белый гусь, колпица, кулан). Бесконтрольная, хищнич. охота в кон. 19 — нач. 20 вв. привела к повсеместному сокращению популяций кабана, косули, лося, сайгака, соболя и мн. др. видов. Большое значение для охраны фауны и организации охоты имело Пост. Рос. прав-ва (1919) «О сроках охоты и право на охотничье ружье», к-рым была повсеместно запрещена охота в весеннее и летнее время (имевшая до этого широкое распространение), а также охота на редких ж-ных и сбор яиц диких птиц. Спец. декретами об охоте 1920 и 1922 предписывалось взятие под охрану мн. зверей и птиц, в т. ч. белой цапли, бобра, выхухоли, зубра, лося и др. В последующие годы была полностью запрещена охота на белого медведя, бухарского оленя, кулана, лебедей, тигра, редких видов гусей и др. (к 1980 общее кол-во видов ж-ных, на к-рых была запрещена охота, составило: млекопитающих — 65, птиц — 68). В 1960, с возрастанием антропогенного воздействия на природу, ростом населения, усилением «охотничьего пресса», Сов. Мин. РСФСР утвердил Положение об охоте и охотничьем х-ве РСФСР. Согласно положению, охотой признается выслеживание с целью добычи, преследование и сама добыча диких зверей и птиц. Нахождение в охотничьих угодьях с оружием, собаками, ловчими птицами, капканами и др. орудиями лова либо с добычей приравнивается к охоте. Охота подразделяется на промысловую и спорт. (любительскую). Осн. задача промысловой — получение товарной продукции (пушнина, мясо и др.). Спорт. охота имеет рекреационное, оздоровит. и познават. значение; она дает продукцию, к-рая лишь частично является товарной, т. к. в осн. используется самими охотниками. Плановое ведение охоты способствует рацион. использованию охотничьих ресурсов — различных популяций зверей и птиц, обеспечивая устойчивое существование и устойчивое использование животного мира. В охотничьих хозяйствах работают базы по обслуживанию охотников. Развитие охотничьего туризма, в т. ч. междунар., способствует инвестиционной привлекательности и др. отраслей экономики. В Челябинской обл. развита только спорт. (любительская) охота. В ней участвует ок. 50 тыс. чел. Общий объем (в денежном выражении) ежегодной добычи оценивается в 40 млн руб.; ок. 50% приходится на добычу водоплавающих птиц. Охота регламентирована законодательством субъектов РФ. На практике осн. документом, определяющим регламент и порядок проведения охоты, являются правила, утвержд. Прав-вом Чел. обл.
Охотоведение — наука о законах развития, принципах и методах ведения охотничьего х-ва. О. исследует: вопросы экономики и организации охотничьего х-ва; биол. основы охотничьего х-ва (включают самостоят. науч. дисциплины об охотничьих угодьях и их устройстве, биотехник), дичеразведение, управление популяциями диких ж-ных в процессе их эксплуатации с учетом повышения продуктивности); технику охотничьего х-ва и промысла, тесно связ. с биол. основами способов добывания диких ж-ных; товароведение охотничьей продукции, предусматривающее разработку методов повышения ее качества. Начало систематич. изучению охотничьего дела в России положил зоолог А. А. Силантьев: в 1897 он вел курс О. в С.-Петерб. лесном ин-те, в 1898 выпустил монографию «Обзор промысловых охот в России». Дальнейшему развитию О. способствовал выход фундамент. труда А. К. Соловьева «Основы охотоведения» (1922—29), работ зоологов и охотоведов С. А. Бутурлина, Б. М. Житкова, П. А. Мантейфеля, Л. П. Сабанеева, исследовавшего состояние охотничьего дела на Южном Урале, и др. Развиваясь в тесном взаимодействии с биол. науками — зоологией, экологией, биологией, а также экономикой, О. для решения своих задач использует их методы исслед., в то же время разрабатывает собств. (кольцевание птиц, учет охотничьих ж-ных, биотехния и др.). Н.-и. работу в области О. ведут ВНИИ охотничьего х-ва и звероводства им. Б. М. Житкова, имеющий филиалы в неск. регионах, в т. ч. на Урале (в Екатеринбурге), кафедры вузов, гос. заповедники. В Челябинской обл. этой проблематикой занимаются: ЧелГУ, ЧГПУ, Ильменский гос. заповедник им. В. И. Ленина. Подготовка специалистов охотничьего х-ва — охотоведов — ведется на ф-тах О. Иркутского и Кировского с.-х. ин-тов, во Всесоюз. с.-х. ин-те заочного образования в Балашихе, а также в Моск., Иркутском и Якутском с.-х. техникумах. Чел. обл. в 1980—90-х гг. по кол-ву дипломир. охотоведов занимала 3-е место в России (после Иркутской и Кировской обл.). Это позволило поднять работу охотничьих х-в области по восстановлению и увеличению числ. охотничьих ж-ных на довольно высокий уровень. Большой вклад в развитие охотничьего х-ва Чел. обл. внесли охотоведы и специалисты-практики П. Ф. Аржевитин, И. П. Малыхин. И. А. Финаев, А. Н. Чертищев, Г. М. Шарипов. Большую н.-и. работу в области О., охраны промысловых ж-ных ведут сотрудники Ильменского заповедника В. Д. Захаров, А. В. Лагунов.
